Salg, service og reiseliv (SSR02‑01)
Kompetansemål og vurdering

Eksempler på sammenhenger

Forklaring

Kompetansemål

Mål for opplæringen er at eleven skal kunne

  • utvikle, presentere og vurdere en forretningsplan
  • utforske trender og forretningsmodeller lokalt og reflektere over hvordan disse påvirker bærekraft og miljø
  • beskrive rekrutteringsprosesser og reflektere over forventninger til ansatte i ulike typer servicebedrifter
  • beregne pris på et produkt eller en tjeneste og vurdere ulike former og strategier for kalkulasjon og prissetting
  • gjøre rede for ulike typer lønn og lønnskostnader
  • utarbeide og presentere regnskap og budsjett for en selvvalgt virksomhet eller et selvvalgt arrangement og kommentere budsjettavvik
  • regne ut og bruke sentrale nøkkeltall og vurdere lønnsomheten ut fra dem
  • beskrive ulike typer svinn, reflektere over konsekvensene av svinn og foreslå tiltak for å forebygge svinn
  • reflektere over hvordan det tas hensyn til bærekraft i en verdikjede
  • beskrive og følge regelverk som gjelder for servicebedrifter, og som regulerer forholdet til kunder, ansatte og næringsliv
  • bruke digitale systemer og plattformer til å veilede, informere, kommunisere og følge opp kunder, brukere, gjester og kolleger
  • drøfte hvilke krav og forventninger som stilles til et likeverdig og inkluderende yrkesfellesskap, og beskrive hvilke plikter og rettigheter arbeidsgiveren og arbeidstakeren har i arbeidslivet

Underveisvurdering

Underveisvurderingen skal bidra til å fremme læring og til å utvikle kompetanse. Elevene viser og utvikler kompetanse i programfaget økonomi og administrasjon når de bruker kunnskaper, ferdigheter og kritisk tenkning til å løse arbeidsoppgaver i programfaget.

Læreren skal legge til rette for elevmedvirkning og stimulere til lærelyst gjennom varierte arbeidsoppgaver. Læreren kan gi arbeidsoppgaver som dekker flere av eller alle programfagene. Læreren skal være i dialog med elevene om utviklingen deres i programfaget økonomi og administrasjon. Elevene skal få mulighet til å uttrykke hva de opplever at de mestrer, og reflektere over egen faglig utvikling. Læreren skal gi veiledning om videre læring og tilpasse opplæringen slik at elevene kan bruke veiledningen for å utvikle kompetansen sin i faget.

Standpunktvurdering

Standpunktkarakteren skal være uttrykk for den samlede kompetansen eleven har i programfaget økonomi og administrasjon ved avslutningen av opplæringen i programfaget. Læreren skal planlegge og tilrettelegge for at eleven får vist kompetansen sin i programfaget på varierte måter. Med utgangspunkt i kompetansemålene skal læreren vurdere hvordan eleven viser forståelse og evne til refleksjon og kritisk tenkning, og hvordan eleven mestrer utfordringer og løser oppgaver i ulike sammenhenger. Læreren skal sette karakter i programfaget administrasjon og økonomi basert på kompetansen eleven viser ved å planlegge, gjennomføre, vurdere og dokumentere eget faglig arbeid.